煮込みうどん

9～11ヶ月頃

材料（1人分）

• うどん（ゆで）：1/2玉
• しらす干し：5g
• 豆腐：15g
• にんじん：5g
• 青菜：20g
• だし汁：200ml
• しょうゆ：1～2滴

作り方

1. うどんは1～2cm幅に切り、熱湯でさっとゆで、流水で洗い流す。
   しらす干しも熱湯でゆで、塩抜きする。
2. 豆腐は手で小さくくずし、にんじんはみじん切り、青菜は1cm幅に切る。
3. 鍋にだし汁、しょうゆ、しらす干し、にんじんを入れ、やわらかくなるまで煮る。
4. うどん、豆腐、青菜を加えて煮る。

ポイント

• 乾麺を使用する場合は、最初に手で折ってゆでると簡単です。
  うどんや乾麺は、塩分が気になるので、ゆでた後、流水で洗いましょう
• 手づかみ食べをするようになったら、麺を少し長めにして、持ちやすくしてあげましょう