主食(ごはん、パン、麺)
1日分の目安:5~7つ (2200±200の場合)
炭水化物の供給源であるごはん、パン、麺・パスタなどを主材料とする料理が含まれます。
食事の中心で、活動エネルギー源となる料理なので、コマの一番上に位置し、摂取量も一番多くなっています。
~数え方(おおよその目安)~
コンビニで販売されているサイズのおにぎり1個が「1つ」。
普通の茶碗にもったごはんは「1.5つ(ひとつはん)」。
麺やパスタ料理1人前、大盛りごはん1杯分は「2つ」。
※同じ「つ(SV)」でも、料理によってエネルギーや脂質、塩分などの量は異なります。