倉敷市船穂町の特産品「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の出荷が始まりました。
関東や京阪神そして岡山など、全国の市場に向けて、これから１０月中旬までの約５ヶ月間にわたって出荷が続きます。
エメラルドグリーンの果皮、優美な香りとコクのある甘みをあわせ持ち、その高い品格と風格から「果物の女王」と呼ばれています。
「種なし」ぶどうが主流となる中で、ぶどう本来の風味と香りを最大限に引き出すため、あえて種を残して栽培されています。
倉敷市船穂町は、長年の歴史の中で培われた栽培技術とその高い品質により、マスカット・オブ・アレキサンドリアの日本有数の
産地であるとともに、歴史の中で蓄積されたその技術は、シャインマスカットやニューピオーネなどの他のぶどう栽培にも生かされ、
市場からの高い評価を得ています。
これから夏に向けてぶどう出荷の最盛期を迎えます。
船穂町だけではなく、市内の他のぶどう産地からも続々と様々な種類のぶどうが出荷されていきます。
高品質な倉敷産「ぶどう」。産地ごとに食べ比べをしてみるのも面白いかもしれません。