かぼちゃのピーナツバターサラダ
材料 （４人分）
かぼちゃ・・・・・・・・２００ｇ
レーズン・・・・・・・・・２０ｇ
Ａ ピーナツバター・・・・２５ｇ
しょうゆ・・・・・小さじ1/2
レモン汁・・・・・小さじ1/2
レタス・・・・・・・・・・４０ｇ
【栄養価】 １人分
エネルギー 81kal
たんぱく質 2.6g
塩分 0.2g
食事バランスガイド 副菜１つ
作り方
- かぼちゃは皮をむき、角切りにして耐熱容器に入れ、 水少々（分量外）を加えて
ラップをかけ、電子レンジでやわらかくなるまで６００Ｗで約５分加熱してつぶす。
- （１）にレーズン、Aを加えて混ぜ合わせる。
- 器にレタスをのせ、レタスの上に（２）を盛り付ける。