えのきたけとにらのスープ

材料（4人分）

• えのきたけ：100g
• にら：100g
• A
  • 顆粒コンソメ：8g
  • 水：3カップ
• こしょう：少々

【栄養価】1人分

• エネルギー16kcal
• たんぱく質1.3g
• 塩分0.9g

食事バランスガイド

副菜1つ

作り方

1. えのきたけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。
   にらは根元を除き、3～4cm長さに切る。
2. 鍋にAを入れて火にかける。
3. 煮立ったら(1)を加える。ひと煮して、こしょうで味をととのえる。