切干しだいこんのサラダ
材料 （４人分）
切干しだいこん・・・・・・３０ｇ
トウミョウ・・・・・・・・８０ｇ
Ａ 白ごま・・・・・・・大さじ２
酢・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・小さじ１
オイスターソース・・大さじ１
ごま油・・・・・・・大さじ１
【栄養価】 １人分
エネルギー87kcal たんぱく質2.4g
塩分0.6g
食事バランスガイド 副菜１つ
作り方
- 切干しだいこんはたっぷりの水でもどし、
よく水気を絞って食べやすい長さに切る。
- トウミョウは縦半分に切り、熱湯でさっとゆでる。
- Ａをよく混ぜ合わせる。
- ボウルに（１）、（２）、（３）を入れてよく混ぜ合わせる。