鶏ささみときゅうりのおろし和え

材料（4人分）

• 鶏ささ身：120g
• A
  • 塩：ひとつまみ
  • 酒：小さじ1
• だいこん：160g
• きゅうり：120g
• 塩：ひとつまみ
• B
  • 塩：大さじ1
  • 砂糖：大さじ1/2
  • 塩：大さじ1/2

【栄養価】1人分

• エネルギー52kcal
• たんぱく質7.8g
• 塩分0.9g

食事バランスガイド

• 主菜1つ
• 副菜1つ

作り方

1. 鶏ささ身は耐熱皿にいれてAをふり、5分程おいて下味をつける。だいこんはすりおろす。
2. （1）の鶏ささみにラップをかけ電子レンジで600W、2～3分加熱する。
   粗熱がとれたら手で裂いておく。
3. きゅうりは2mm厚さの斜め切りにし、塩をふりしんなりとしたら軽く水気を絞る。
4. ボールにBを入れ混ぜ、（1）のだいこんを加えて混ぜ合わせる。
   食べる直前に（2）ときゅうりを加えて和える。